Un moment unique vous attend dans notre restaurant avec un véritable voyage de sens et de saveurs, weekend gastronomique auvergne, Château d'Ygrande.
Aperçu de la préparation de vos plats en direct de la cuisine du restaurant, weekend gastronomique auvergne, Château d'Ygrande.
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Notre chef, restaurant gastronomique en Auvergne, Château d'Ygrande.
délicieux plat de thon et de légumes, weekend gastronomique auvergne, Château d'Ygrande.
La gastronomie au Château d’Ygrande !
Cuisinier-pâtissier de métier, Cédric Denaux est également un spécialiste des plantes et herbes comestibles. En mettant la botanique au centre de sa cuisine, il sublime les viandes, les poissons et les légumes et vous fait découvrir des saveurs rares et subtiles.
Le restaurant L&LuY c'est également un duo, Cathy Denaux étudie, cultive et récolte les herbes aromatiques et les légumes rares de notre jardin.
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Notre menu engagé
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Menu 40 KM MAXUn menu engagé et Bourbonnais33 €
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Ce menu vous est servi tous les jours de la semaine et samedi midi40 Km max est un menu élaboré à partir de produit issus de l'agriculture biologique ou engagée dans une culture très raisonnable et qui proviennent exclusivement de petits producteurs localisés à moins de 40 Km du Château. Ce menu bas carbone reflète notre engagement pour une restauration durable et gourmande. Pour le découvrir, déroulez notre carte.
