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Célébrez la nouvelle année au Château !

Séjours à thème

Du 28 déc. 2018 au 2 janv. 2019

Toute l’équipe du Château d’Ygrande vous invite à faire de votre passage à la nouvelle année un moment inoubliable, dans un cadre enchanteur.

Au programme de la soirée : un menu d’exception, des moments de complicité en famille ou entre amis et des musiciens triés sur le volet.

 

Le programme de votre séjour : arrivez au Château à partir de 15h pour vous installer et profiter du feu dans la cheminée, un livre et une boisson chaude à la main. A 19h30, après avoir enfilé votre tenue de fête, vous descendez prendre l’apéritif, qui sera suivi du repas. Vous dégustez le menu de fête imaginé par notre Chef de Cuisine, accompagnés d'un groupe de musiciens "folk-jazz" bien connus dans la région : les Shiels. 

Les 12 coups de minuit sonnés, un DJ clôture la soirée et vous vous endormez pour vous réveiller au matin du 1er janvier face au spectacle de la campagne givrée. Bien sûr, vous ne quittez pas le Château sans avoir goûté les pâtisseries maison du buffet du petit-déjeuner !

 

Menu du Réveillon de la Saint Sylvestre

2018

 

L’éveil du palais

marinade de tourteau Breton, gel à l’estragon, légumes croquants et wakamé

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Le foie gras de canard du Domaine de Limagne comme un nougat

mousseline de châtaignes à l’huile de noisette de Blot, pain croustillant

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Le bar cuit au plat au Champagne

topinambours et choux de Bruxelles, beignet de grenouille, fumet lié à la roquette

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Le pigeon de Bresse :

la poitrine rôtie, la cuisse grillée

carottes cuisinées à la betterave et oignon, jus de rôtis au Saint Pourçain et sauge

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Fromage

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Pré-dessert 

découverte autour du Chocolat de Papouasie

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La raviole d’ananas « sans pâte »

compotée de mangue et passion, bille coulante, glace au basilic du jardin et à l’huile d’olive

 

 

 

T A R I F S   P A R   P E R S O N N E

 

Nuit du 31 décembre

avec petit déjeuner et

dîner Réveillon en musique

Nuit du 30 décembre

avec petit déjeuner et

dîner menu « Escapade Gourmande »

Chambre Luxe

274,50 €

192,50 €

Chambre Supérieure

255,00 €

173,00 €

Chambre Confort

235,50 €

153,50 €

Chambre Standard

216,00 €

134,00 €

Chambre Pavillon de Jardin

196,50 €

114,50 €

 

Ces tarifs ne comprennent pas les boissons supplémentaires ou les déjeuners. Ils sont valables pour une personne, sur la base d’une chambre double. Dans le cas où une chambre serait occupée par une seule personne, un supplément sera applicable.

 

Modalités de réservation

 

Toute réservation n’est considérée comme ferme et définitive qu’après le versement d’arrhes par chèque ou carte bancaire (Visa ou Mastercard) équivalent à 50% des menus réservés et 30% des chambres.

La garantie par carte bancaire est valide lorsqu’un numéro et une date d’expiration ont été communiqués, et le prélèvement effectué. Ce versement d’arrhes implique l’adhésion au contrat de réservation Garantie « no show » signé entre notre établissement et la Banque Nuger.

La réservation est annulable sans frais jusqu’au 12 décembre 2018, au-delà de cette date les arrhes versées ne seront pas remboursables.

 

Renseignements et réservations

 

Tel : +33 (0)4 70 66 33 11

Mail : reservation@chateauygrande.fr