Bienvenue en Auvergne

Saveurs & Gourmandises

Restauration & Menus

Pour la satisfaction des plus exigeants, le service de restauration est à la fois raffiné et convivial. Par les fenêtres du salon Directoire ou du salon de jardin, le regard s'évade vers le parc, ses jardins fleuris et ses arbres séculaires.

Notre Chef Cédric Denaux ravira vos sens avec une cuisine nature et inventive laissant la part belle à l'authenticité et aux vraies saveurs : produits de la ferme et des petits producteurs, viandes de Charolais Label Rouge et poissons d'une fraîcheur absolue. Le jardin potager du Château abrite légumes, plantes et herbes aromatiques rares. En mettant la botanique au centre de sa cuisine, Cédric Denaux révèle le goût des viandes, des poissons et des légumes comme aucun autre cuisinier, tout en préservant le patrimoine biologique.

Les produits sont servis en fonction de leur récolte et notre carte est saisonnière.

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  • Menu Escapade Gourmande
    37 €
  • Menu Végan
    37 €
  • Menu Découverte
    49 €
  • Menu Surprise
    69 €
  • Cartes de saison
    48 € à 69 €

Les gourmandises du Château d'Ygrande

Découvrez les produits de la boutique du Château : confitures et miel confectionnés sur place, bières, vins et whiskey locaux. Pour offrir ou se faire plaisir en souvenir de votre séjour ...

 

Nouveau ! Repartez avec le panier du Chef : une belle composition de produits à déguster à votre retour ...

Tarif : 26 €

 

 

 

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Petit-déjeuner

Pour démarrer la journée du bon pied, nous proposons un buffet de petit-déjeuner complet qui fait la part belle aux produits frais et faits maison. Réveillez-vous en douceur dans le luxueux décor de notre salle de restaurant, au rythme de la musique classique soigneusement choisie pour votre éveil.

Tarif : 16 €, 10 € pour les enfants de – de 12 ans.

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